Restaurant

Crêperie

Nos Assiettes “Casse-croûte”

Toutes nos croûtes sont servies sur du "pain poilâne" avec une salade verte

Assortiment de fromages de « la ferme sainte Suzanne », salade aux fruits secs

8.20 €

Assiette St Jacques de Compostelle :
Cecina, jambon de pays, andouille de Guéménée, Saint Nectaire, girolles de brebis

15.80 €

Cassoulet de la Maison « Castaing » et sa salade verte

15.60 €

Croûte Basse-Cour :
Blanc de poulet, oeuf au plat, bleu d’Auvergne, Emmental, crème fraîche

14.40 €

Croûte Bayonnaise :
Concassée de tomates, blanc de poulet, tomates confites, piment d’Espelette, Parmesan

14.40 €

Croûte Bretonne :
Andouille de Guémenée, oignons confits, crème fraîche, Emmental, moutarde à L’ancienne

14.40 €

Croûte Calanque :
Tartare de tomates, anchois frais, filets de sardine, thon, pesto

14.40 €

Croûte Cloître :
Lard fumé, pommes caramélisées, Saint Nectaire, crème fraîche, pruneaux

14.40 €

Croûte Cocotte :
Jambon de pays, tomates, oeuf au plat, Emmental

12.80 €

Croûte Coin-coin :
Magrets de canard fumés, pommes de terre, fromage à raclette, crème fraîche, mendiants de fruits secs

14.40 €

Croûte Duo de Pommes :
Pommes de terre, pommes caramélisées, crème fraîche, Saint Nectaire, Saint Marcellin, miel, mendiants de fruits secs

14.40 €

Croûte Espelette :
Jambon de pays, tartare de tomates, piment d’Espelette,
copeaux de Parmesan, tomates confites
 14.40 €
Croûte façon « Burger » :
OEuf au plat, Emmental, tomates, viande hachée, oignons confits
 12.80 €
Croûte Fjord :
Saumon fumé, tzatziki, tomates confites
 14.40 €
Croûte Fromagère :
Fromages sur toasts chauds (camembert, Saint Nectaire, Pont l’Evêque)
 14.40 €
Croûte l’oeuf poulailler :
Blanc de poulet, cheddar, oignons confits, oeuf poché, sauce burger, tomates
 13.40 €
 Croûte mâquila :
Cecina, chutney de cerises noires, girolles de brebis, piment d’Espelette
 14.40 €
Croûte Marcelline :
Magrets de canard fumés, poires, crème, Saint Marcellin, miel
 14.40 €
Croûte du Père Seguin :
jambon blanc, chèvre, crème, Emmental
 13.40 €
Croûte Périgourdine :
Bloc de foie gras, mendiants de fruits secs, magrets de canard fumés, chutney de figues
 15.90 €
Croûte Reblochone :
Jambon de pays, tomates, Reblochon
 13.40 €
Croûte Vendéenne :
Compotée de rhubarbe, blanc de poulet, crème fraîche, chaource, pruneaux
 14.40 €
 

 


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28000 Chartres

Tél : 02 37 36 14 54
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