Nos Assiettes “Casse-croûte” |
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Toutes nos croûtes sont servies sur du "pain poilâne" avec une salade verte |
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| Assortiment de fromages de « la ferme sainte Suzanne », salade aux fruits secs |
8.20 € |
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Assiette St Jacques de Compostelle :
Cecina, jambon de pays, andouille de Guéménée, Saint Nectaire, girolles de brebis
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15.80 € |
| Cassoulet de la Maison « Castaing » et sa salade verte |
15.60 € |
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Croûte Basse-Cour :
Blanc de poulet, oeuf au plat, bleu d’Auvergne, Emmental, crème fraîche
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14.40 € |
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Croûte Bayonnaise :
Concassée de tomates, blanc de poulet, tomates confites, piment d’Espelette, Parmesan
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14.40 € |
| Croûte Bretonne : Andouille de Guémenée, oignons confits, crème fraîche, Emmental, moutarde à L’ancienne |
14.40 € |
| Croûte Calanque : Tartare de tomates, anchois frais, filets de sardine, thon, pesto |
14.40 € |
| Croûte Cloître : Lard fumé, pommes caramélisées, Saint Nectaire, crème fraîche, pruneaux |
14.40 € |
| Croûte Cocotte : Jambon de pays, tomates, oeuf au plat, Emmental |
12.80 € |
| Croûte Coin-coin : Magrets de canard fumés, pommes de terre, fromage à raclette, crème fraîche, mendiants de fruits secs |
14.40 € |
| Croûte Duo de Pommes : Pommes de terre, pommes caramélisées, crème fraîche, Saint Nectaire, Saint Marcellin, miel, mendiants de fruits secs |
14.40 € |
| Croûte Espelette : Jambon de pays, tartare de tomates, piment d’Espelette, copeaux de Parmesan, tomates confites |
14.40 € |
| Croûte façon « Burger » : OEuf au plat, Emmental, tomates, viande hachée, oignons confits |
12.80 € |
| Croûte Fjord : Saumon fumé, tzatziki, tomates confites |
14.40 € |
| Croûte Fromagère : Fromages sur toasts chauds (camembert, Saint Nectaire, Pont l’Evêque) |
14.40 € |
| Croûte l’oeuf poulailler : Blanc de poulet, cheddar, oignons confits, oeuf poché, sauce burger, tomates |
13.40 € |
| Croûte mâquila : Cecina, chutney de cerises noires, girolles de brebis, piment d’Espelette |
14.40 € |
| Croûte Marcelline : Magrets de canard fumés, poires, crème, Saint Marcellin, miel |
14.40 € |
| Croûte du Père Seguin : jambon blanc, chèvre, crème, Emmental |
13.40 € |
| Croûte Périgourdine : Bloc de foie gras, mendiants de fruits secs, magrets de canard fumés, chutney de figues |
15.90 € |
| Croûte Reblochone : Jambon de pays, tomates, Reblochon |
13.40 € |
| Croûte Vendéenne : Compotée de rhubarbe, blanc de poulet, crème fraîche, chaource, pruneaux |
14.40 € |
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