Restaurant

Crêperie

Nos Assiettes “Casse-croûte”

Toutes nos croûtes sont servies sur du "pain poilâne" avec une salade verte

Assortiment de fromages de « la ferme sainte Suzanne », salade aux fruits secs

9.30 €

Assiette St Jacques de Compostelle :
Jambon de pays, andouille de Vire, Saint Nectaire, girolles de brebis

15.90 €

Cassoulet de la Maison « Castaing » et sa salade verte

15.70 €

Croûte Basse-Cour :
Blanc de poulet, oeuf au plat, bleu d’Auvergne, Emmental, crème fraîche

14.90 €

Croûte Bayonnaise :
Concassée de tomates, blanc de poulet, tomates confites, piment d’Espelette, Parmesan

14.90 €

Croûte Cotentin :
Andouille de Vire, oignons confits, crème fraîche, emmental, moutarde à l’ancienne

14.90 €

Croûte Calanque :
Tartare de tomates, anchois frais, filets de sardine, thon, pesto

15.50 €

Croûte Cocotte :
Jambon de pays, tomates, oeuf au plat, Emmental

13.90 €

Croûte Coin-coin :
Magrets de canard fumés, pommes de terre, fromage à raclette, crème fraîche, mendiants de fruits secs

15.90 €

Croûte Duo de Pommes :
Pommes de terre, pommes caramélisées, crème fraîche, Saint Nectaire, Saint Marcellin, miel, mendiants de fruits secs

15.90 €

Croûte Espelette :
Jambon de pays, tartare de tomates, piment d’Espelette (AOC), copeaux de Parmesan, tomates confites
 14.90 €
Croûte façon « Bouchère» :
Oeuf au plat, Emmental, tomates, steak haché (100g), oignons confits, sauce béarnaise
 15.90 €
 Croûte VEGI :
Steak de légumes du soleil, aubergines grillées, courgettes grillées, tomates confites, gouttes de poivron doux, girolles de brebis
14,90 €
 Croûte Bruschetta :
Tomates, gorgonzolo, pesto, parmesan, olives noires
14,90 €
Croûte Fjord :
Saumon fumé, tzatziki, tomates confites, oeuf de saumon, sorbet pamplemousse rose
 17.60 €
Croûte Fromagère :
Assortiment de fromages sur toasts chauds
 15.50 €
Croûte l’oeuf poulailler :
Blanc de poulet, cheddar, oignons confits, oeuf poché, sauce béarnaise, tomates
 14,90 €
Croûte Marcelline :
Magrets de canard fumés, poires, crème, Saint Marcellin, miel
 15.90 €
 Croûte Périgourdine :
Bloc de foie gras, mendiants de fruits secs, magrets de canard fumés, chutney de figues
17,00 €
Croûte Biquette :
Tome de chèvre frais, artichauts à la romaine, tomates confites, speck, pain grillé à l’huile d’olive, gaspacho du moment
 15.70 €
 

 


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28000 Chartres
Tél : 02 37 36 14 54
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